{"id":12434,"date":"2026-04-30T17:51:33","date_gmt":"2026-04-30T23:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/norestedigital.net\/?p=12434"},"modified":"2026-04-30T17:51:35","modified_gmt":"2026-04-30T23:51:35","slug":"viciada-la-comercializacion-de-la-carne-dicen-ganaderos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/2026\/04\/30\/viciada-la-comercializacion-de-la-carne-dicen-ganaderos\/","title":{"rendered":"Viciada la comercializaci\u00f3n de la carne, dicen ganaderos"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Viciada la comercializaci\u00f3n<\/strong> <strong>de la carne, dicen ganaderos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por Javier Claudio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los precios de venta de carne de res aparecen atrapados en la especulaci\u00f3n, debido a que se establecen con una diferencia desproporcional, entre el productor y la puesta en venta en centros comerciales, afirm\u00f3 el productor Lu\u00eds Fern\u00e1ndez Salinas.<\/p>\n\n\n\n<p>El socio de la Asociaci\u00f3n Ganadera de Nuevo Laredo-Ciudad Guerrero, estableci\u00f3 que la coyuntura aparece ocupada por el intermediario, luego que el productor deja un vac\u00edo en donde el que finalmente pierde es el consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cComo productores, vendemos el kilogramo de canal apenas en un 25 por ciento del \u00faltimo precio a la venta de todo corte, que ya puesto en las vidrieras de las carnicer\u00edas y centros comerciales alcanza hasta los 280 pesos el kilogramo a la venta\u201d, replic\u00f3 el ganadero.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Expuso que el consumo de carne de bovino es dif\u00edcil de alcanzar en la econom\u00eda popular, debido a los constantes incrementos, propiciados en su mayor parte por la invariable \u201ctajada\u201d que se lleve al introductor.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Asinti\u00f3 en el esfuerzo que realiza el Rastro Municipal por fomentar el consumo de carne de la regi\u00f3n a trav\u00e9s de las carnicer\u00edas de barrio, la que se pretende establecer m\u00e1s barata que la que se trae del interior del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSin embargo la introducci\u00f3n de carne del interior del pa\u00eds a trav\u00e9s de las grandes cadenas de centros comerciales ha sido ineludible y mantiene el dominio sobre el consumidor local y la ausencia de competencia.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe se\u00f1alar que la mayor\u00eda de los cortes en las carnicer\u00edas rebasan como m\u00ednimo los 200 pesos el kilogramo y s\u00f3lo en situaciones de oferta est\u00e1n por debajo de esta cantidad, mientras que los cortes llamados de lujo o bien de fajita americana se ofrece en carnicer\u00edas alcanzar\u00edan hasta los 400 pesos el kilogramo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viciada la comercializaci\u00f3n de la carne, dicen ganaderos Por Javier Claudio Los precios de venta de carne de res aparecen atrapados en la especulaci\u00f3n, debido a que se establecen con una diferencia desproporcional, entre el productor y la puesta en venta en centros comerciales, afirm\u00f3 el productor Lu\u00eds Fern\u00e1ndez Salinas. El socio de la Asociaci\u00f3n &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-12434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-nuevo-laredo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12435,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12434\/revisions\/12435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}