4 de enero del 2025<\/p>\n\n\n\n
\u00ab<\/strong> Con m\u00e1s de veinte a\u00f1os en el estudio del chile piqu\u00edn, la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) ha logrado consolidarse como un referente en el fortalecimiento de la cadena productiva de este emblem\u00e1tico recurso natural, un elemento clave de la identidad y la econom\u00eda de la regi\u00f3n. \u00ab<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u200b<\/p>\n\n\n\n Ciudad Victoria, Tam.; 4 de enero de 2025.<\/p>\n\n\n\n La UAT ha vinculado la academia con las necesidades de las comunidades rurales, fortaleciendo la relaci\u00f3n entre recolectores, productores y consumidores. Muestra de ello es la tercera edici\u00f3n del Simposio y Feria Regional del Chile Piqu\u00edn, realizado recientemente en la Facultad de Ingenier\u00eda y Ciencias.<\/p>\n\n\n\n Este evento sirvi\u00f3 como vitrina para productos derivados del chile piqu\u00edn y como un foro para la transferencia de conocimientos a trav\u00e9s de ponencias impartidas por especialistas en producci\u00f3n agr\u00edcola y biotecnolog\u00eda en torno a temas como desarrollo econ\u00f3mico y social de zonas rurales y sistemas agroforestales y producci\u00f3n intensiva.<\/p>\n\n\n\n La Dra. Yolanda del Roc\u00edo Moreno Ram\u00edrez, acad\u00e9mica de la UAT y organizadora de este tipo de iniciativas, explic\u00f3 el objetivo de crear espacios de encuentro entre los diferentes actores de esta cadena productiva.<\/p>\n\n\n\n Destac\u00f3 el liderazgo de los cuerpos acad\u00e9micos especializados, como Sistemas de Producci\u00f3n Agr\u00edcola y Biotecnolog\u00eda de Interacciones Ecol\u00f3gicas y Agropecuarias, que desarrollan soluciones innovadoras para garantizar la sostenibilidad del chile piqu\u00edn.<\/p>\n\n\n\n A\u00f1adi\u00f3 que la UAT no solo se limita al \u00e1mbito acad\u00e9mico, sino que tambi\u00e9n abarca el fortalecimiento de la identidad cultural y el emprendimiento juvenil, al promover programas como el Mercadito FIC, que impulsa a estudiantes y egresados a desarrollar proyectos que incorporan el chile piqu\u00edn en nuevas presentaciones, desde salsas hasta alimentos procesados.<\/p>\n\n\n\n Con estos esfuerzos, la UAT consolida su compromiso al vincular la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n, contribuyendo al desarrollo econ\u00f3mico y social de Tamaulipas y la regi\u00f3n mientras preserva uno de sus mayores tesoros naturales.<\/p>\n\n\n\n \u200b <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La UAT impulsa la preservaci\u00f3n del chile piqu\u00edn como s\u00edmbolo de identidad regional 4 de enero del 2025 \u00ab Con m\u00e1s de veinte a\u00f1os en el estudio del chile piqu\u00edn, la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) ha logrado consolidarse como un referente en el fortalecimiento de la cadena productiva de este emblem\u00e1tico recurso natural, un elemento …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6828,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-6827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-uat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6827"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6829,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6827\/revisions\/6829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/norestedigital.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}