Por Javier Claudio La industria restaurantera vive un alivio en el fortalecimiento del Peso frente al dólar, el que alcanzó ayer en 16.60 pesos a la compra y 17.80 puesto a la venta, lo que les permite adquirir con mayor facilidad dólares y comprar insumos en Laredo, Texas. “Nuestra situación no ha sido nada fácil, pues enfrentamos dura competencia y …
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